老式野生蓝莓点心

时间 2016-6-26 16:53:20 | Print IconPRINT

原料:
3杯野生蓝莓
1/2杯糖
1/3杯的水
1杯面粉
2茶匙发酵粉
1/4茶匙盐
2勺糖
1汤匙黄油或人造黄油或起酥油
1/3-1/2杯低脂牛奶
1/8茶匙肉桂(根据个人喜好添加)

制作方法:
在一个大炖锅内均匀搅拌野生蓝莓、糖和水,煮开。关小火慢煮直至浆果变软并且开始变浓稠,大约5分钟。把面粉、发酵粉、糖和盐混合在一起。掺进黄油。逐步调入足够的牛奶使面团变软。把面糊的顶部煨上草莓酱,立即盖盖,用中低火加热15分钟。老式野生蓝莓点心可供4至6人食用。
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