野生蓝莓介绍

  野生蓝莓自然繁衍于北缅因州和加拿大的冰川土壤中,在那里这些小小的浆果已经自然生长超过了一万年。不同于普通蓝莓,野生蓝莓是不能够被人工种植的,只能通过根系蔓延生长。生长环境的严酷,使它们获得了普通蓝莓所不能比拟的高抗氧化剂含量和独特口味。

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  如今,野生蓝莓果农使用的是最先进的农业科学技术,同时又保留了经过几代人流传下来的优良传统。

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野生的遗产

  野生蓝莓是原产于北美洲的三种浆果之一。野生蓝莓不但能调味,富有营养,而且还有治疗的特性,所以北美洲大陆最早的居民首先开始使用这些小小的浆果,或是新鲜的,或是经过晒干的。

  原生的珍宝

  事实上,北美原住居民相信野生蓝莓有神奇的力量。每个野生蓝莓的顶部花萼是五角星的形状——这是其早期花朵的基部。传说每当饥荒时期,伟大的神灵就将这些“星星浆果”从天堂送至人间,解救他的饥饿的孩子们。

  这些早期居民为了使来年的野生蓝莓生长得更好,第一次开始使用了焚烧野生蓝莓生长的贫瘠之地的方法。几个世纪以后,移民者来到了这片新大陆,早期居民分给他们一部分现成的贫瘠之地,并教他们认识有关野生蓝莓的种种用途。

  商业意义

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  美国内战期间,野生蓝莓首先在缅因州开始以商业的方式被收获,它们被做成罐头补给联盟军队。在此后的100多年间,野生蓝莓一直是该地区的经济支柱。